Επιτραπέζιο σταφύλι, στόχος η ποιότητα

Η στρατηγική της Fomet με προϊόντα για διαφυλλική εφαρμογή.

Στην καλλιέργεια του επιτραπέζιου σταφυλιού, η ζήτηση της αγοράς προσανατολίζεται όλο και περισσότερο προς την απαίτηση ενός τελικού προϊόντος ποιότητας. Παράμετροι όπως η τραγανότητα, το μέγεθος και το χρώμα της ράγας είναι θεμελιώδους σημασίας για την εμπορία του σταφυλιού.

Για τον σκοπό αυτό, η Fomet έχει αναπτύξει μια στρατηγική λίπανσης με προϊόντα για διαφυλλική εφαρμογή, ως συμπλήρωμα της βασικής λίπανσης και της υδρολίπανσης.

Για να ευνοηθεί η ισορροπημένη ανάπτυξη της καλλιέργειας και η βελτιωμένη φωτοσυνθετική απόδοση κατά την επανέναρξη της βλάστησης, η πρόταση της Fomet είναι το Vigoramin® Power, το οποίο περιέχει στη σύνθεσή του τρία βασικά συστατικά: αμινοξέα από ενζυματική υδρόλυση, υγρό εκχύλισμα ζύμης, πλούσιο σε βιταμίνες, ριβονουκλεϊκά οξέα και βήτα-γλυκάνες και τέλος δύο διαφορετικούς τύπους φυκιών, Ascophyllum nodosum και Ecklonia maxima, ιδιαίτερα πλούσια σε πολυσακχαρίτες και πολυφαινόλες. Η συνιστώμενη δοσολογία για διαφυλλική εφαρμογή σε επιτραπέζιο σταφύλι είναι 3 kg/ha, από το δεύτερο εκτεταμένο φύλλο.

Για τη βελτίωση της τραγανότητας των ραγών και την αύξηση της συντηρησιμότητάς τους, το προτεινόμενο προϊόν είναι το Baseball®, το οποίο περιλαμβάνει στη σύνθεσή του ασβέστιο, μαγνήσιο και φύκια Ascophyllum nodosum, τα οποία ευνοούν και βελτιώνουν την απορρόφηση των δύο μεσοστοιχείων. Δεν περιέχει άζωτο, οι υπερβολικές προσθήκες του οποίου μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία των καρπών στο cracking. Σε επιτραπέζιο σταφύλι συνιστάται η εφαρμογή από το στάδιο του ορατού σταφυλιού 4 cm, σε δόση 3 kg/ha διαφυλλικά.

Τέλος, για να ευνοηθεί η διόγκωση των ραγών και να βελτιωθεί η αντοχή στα αβιοτικά στρες, η πρόταση είναι το Biokelp®, ένα σκεύασμα που περιέχει φύκια Ecklonia maxima, εκχυλισμένα εν ψυχρώ προκειμένου να διατηρηθεί το περιεχόμενό τους σε βιοδραστικά μόρια, μαζί με ψευδάργυρο και μαγγάνιο, στοιχεία που συμβάλλουν στη σύνθεση ενζύμων θεμελιώδους σημασίας για τις πιο σημαντικές μεταβολικές διεργασίες της αμπέλου. Η συνιστώμενη δοσολογία σε επιτραπέζιο σταφύλι είναι 3 kg/ha ανά εφαρμογή, από την προ-άνθηση.

Η στρατηγική αυτή δοκιμάστηκε στη Σικελία σε διαπιστευμένο κέντρο δοκιμών, πραγματοποιώντας πέντε διαφυλλικές επεμβάσεις στις ακόλουθες φαινολογικές φάσεις:

• 2ο εκτεταμένο φύλλο Vigoramin® Power (3 kg/ha)
• Ορατό σταφύλι 4 cm Vigoramin Power® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)
• Προ-άνθηση Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)
• Διόγκωση ραγών (8-10 mm) Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)
• Διόγκωση ραγών (12-15 mm) Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)

Τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν ήταν πολύ ενδιαφέροντα. Ειδικότερα, η εφαρμογή του Vigoramin® Power στα αρχικά στάδια βελτίωσε το περιεχόμενο σε χλωροφύλλη των φύλλων, ευνοώντας την ανάπτυξη στις αρχικές φάσεις. Η πρώιμη επέμβαση με Baseball® στη φάση της προ-άνθησης είχε θετική επίδραση στη συνοχή των ραγών. Συνολικά, το σύνολο των επεμβάσεων Fomet επέτρεψε την επίτευξη καλύτερου αποτελέσματος στα χαρακτηριστικά ενδιαφέροντος για την εμπορία του τελικού προϊόντος: μέγεθος, συνοχή, χρώμα.

Η ομάδα τεχνικών και γεωπόνων της Fomet είναι στη διάθεσή σας για περισσότερες πληροφορίες.