Olivo, favorire l’ingrossamento delle drupe e migliorare la resa in olio
Due soluzioni per applicazione fogliare testate in campo.
Tra i diversi parametri che influiscono sulla produzione in oliveto, un’adeguata nutrizione gioca un ruolo importante. In questo contesto, l’applicazione di fertilizzanti fogliari può contribuire ad ottenere risultati più soddisfacenti dal punto di vista della produttività e della resa in olio al momento della raccolta. Per favorire il raggiungimento di questi obiettivi, attraverso il Centro Ricerche di Fomet sono stati sviluppati due prodotti specifici, che sono stati successivamente testati in campo: Vigoramin® Power, per favorire l’ingrossamento delle drupe, e Kappabrix®, per migliorare la resa in olio.
Vigoramin® Power include nella sua formulazione quattro componenti essenziali: amminoacidi da idrolisi enzimatica, estratto fluido di lievito, ricco in vitamine, acidi ribonucleici e beta-glucani ed infine due diverse tipologie di alghe brune, Aschophyllum nodosum ed Ecklonia maxima, particolarmente ricche di polisaccaridi e polifenoli. Con lo scopo di valutare l’efficacia del prodotto per aumentare la pezzatura delle drupe, è stata effettuata una prova su varietà Ravece, nella zona di Villamaina (AV), areale di produzione della Dop Irpinia – Colline dell’Ufita, nel 2023. Sono state eseguite due applicazioni fogliari: il 23 luglio, nella fase di indurimento del nocciolo, e il 31 agosto, nella fase finale di accrescimento delle drupe. In entrambi i casi il prodotto è stato applicato per via fogliare, alla dose di 4 kg/ha. Rispetto al testimone non trattato, nella tesi trattata con Vigoramin® Power è stato osservato un incremento della pezzaturadell’8%.
Per migliorare la resa in olio, la proposta di Fomet è Kappabrix®, un formulato innovativo con carbonato di potassio ed attivatori biologici, selezionati in particolare tra alghe brune e acidi umici. La sua particolare formulazione rende il potassio estremamente assorbibile per via fogliare, migliorandone la traslocazione all’interno della pianta. Su olivo è stata eseguita una prova sulla varietà Leccino, nella zona di Lapio (AV), tra settembre ed ottobre 2021. Il prodotto è stato applicato per via fogliare alla dose di 5 kg/ha, eseguendo tre trattamenti tra inizio e quasi completa invaiatura dei frutti, nelle seguenti date: il 16 settembre, il 27 settembre e l’8 ottobre.
Dalla raccolta e molitura delle olive è stato riscontrato un aumento della resa in olio nella tesi trattata con Kappabrix® rispetto al testimone non trattato. Inoltre, le olive trattate con Kappabrix® si presentavano più sode alla raccolta, senza raggrinzimentida ricondurre alla siccità estiva, più avanti e più uniformi nella colorazione dell’epicarpo, rispetto alle olive raccolte dalle piante non trattate.
