Uva da tavola, obiettivo qualità

La strategia Fomet con prodotti per applicazione fogliare.

Nella coltura dell’uva da tavola, la richiesta del mercato è sempre più orientata verso la richiesta di un prodotto finale di qualità. Parametri quali croccantezza, calibro e colore dell’acino sono di fondamentale importanza per la commercializzazione dell’uva.

A tal proposito Fomet ha messo punto una strategia di concimazione con prodotti per applicazione fogliare, ad integrazione della concimazione di fondo e della fertirrigazione.

Per favorire uno sviluppo equilibrato della coltura e una miglior efficienza fotosintetica alla ripresa vegetativa, la proposta di Fomet è Vigoramin® Power, che contiene nella sua la formulazione tre componenti essenziali: amminoacidi da idrolisi enzimatica, estratto fluido di lievito, ricco in vitamine, acidi ribonucleici e beta-glucani ed infine due diverse tipologie di alghe, Ascophyllum nodosum ed Ecklonia maxima, particolarmente ricche di polisaccaridi e polifenoli. Il dosaggio consigliato per applicazione fogliare su uva da tavola è di 3 kg/ha, a partire da seconda foglia distesa.

Per migliorare croccantezza degli acini ed aumentarne la conservabilità, il prodotto proposto è Baseball®, che include nella sua formulazione calcio, magnesio ed alghe Ascophyllum nodosum, le quali favoriscono e migliorano l’assorbimento dei due mesoelementi. Non contiene azoto, i cui apporti eccessivi possono aumentare la suscettibilità dei frutti al cracking. Su uva da tavola si consiglia l’applicazione dallo stadio di grappolo visibile 4 cm, alla dose di 3 kg/ha per via fogliare.

Infine, per favorire l’ingrossamento degli acini e migliorare la resistenza agli stress abiotici, la proposta è Biokelp®, un formulato contenente alghe Ecklonia maxima, estratte a freddo al fine di preservarne il contenuto in molecole bioattive, assieme a zinco e manganese, elementi che coadiuvano la sintesi di enzimi fondamentali per i più importanti processi metabolici della vite. Il dosaggio consigliato su uva da tavola è di 3 kg/ha per applicazione, da pre-fioritura.

Tale strategia è stata testata in Sicilia presso un centro di saggio accreditato, eseguendo cinque trattamenti fogliari nelle seguenti fasi fenologiche:

• 2ª foglia distesa  Vigoramin® Power (3 kg/ha)                
• Grappolo visibile 4 cm  Vigoramin Power® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)    
• Pre-fioritura  Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)               
• Ingrossamento acini (8-10 mm)  Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)      
• Ingrossamento acini (12-15 mm) Biokelp® + Baseball® (3 kg/ha + 3 kg/ha)    

I risultati ottenuti sono stati molto interessanti. In particolare, l’applicazione di Vigoramin® Power nelle fasi iniziali ha migliorato il contenuto in clorofilla delle foglie, favorendo lo sviluppo nelle fasi iniziali. L’anticipazione del trattamento con Baseball® nella fase di pre-fioritura ha avuto un’influenza positiva sulla consistenza degli acini. Nel complesso, l’insieme dei trattamenti Fomet ha consentito di ottenere un miglior risultato sulle caratteristiche di interesse per la commercializzazione del prodotto finale: calibro, consistenza, colore.

Il team di tecnici e agronomi di Fomet è a vostra disposizione per maggiori informazioni.